Verdura limpaNos dias de hoje sabemos que nossa alimentação está cada vez mais contaminada com agrotóxicos, causando muito mal a saúde!
Uma amiga quase morreu de choque anafilático depois de ter comido salada de tomates, cenoura e batatas... Uma alimentação saudável diriam...
Mas foi o suficiente para levá-la a CTI de um hospital.
O que fazer???
Uma dica é fazer uma horta caseira.
Como tenho pouco espaço e cachorrinhos por perto, decidi fazer uma horta suspensa.
Toda cidade tem sua feira livre e a mercadoria vem em caixotes de madeira que são normalmente deixados no local para a limpeza pública os levar para o depósito de lixo. Além de ser um desperdício de madeira, esse material é descartado toda semana.
Aqui em Caraguatatuba onde moro vou ao final da feira buscar estes caixotinhos, os revisto com um saco reforçado de lixo preto e depois de fazer a drenagem necessária coloco terra e meu próprio adubo. Depois desse processo, viro um caixote de boca para baixo e coloco o outro já pronto por cima.
Tudo o que for orgânico vai para meu canto de compostagem. (não é necessário enterrar, pois a decomposição é mais rápida na superfície). Coloco folhas por cima, que minha árvore da calçada derruba assim não fica com mal cheiro, e espero algum tempo. Faço dois montes, uso um enquanto o outro se decompõe. È claro que tenho um pedaço de terra para fazer esse processo. Mas quem não tem já existe composteiras a venda nas casas de ração.
Além de ser um adubo orgânico, evitamos jogar esse material que se acumularia nos aterros públicos.
O resultado já está aparecendo!
Estamos trabalhando eu e minha mãe a mais ou menos 6 meses e já estamos consumindo nossa verdura limpa.
Experimentem... o resultado é muito prazeroso!

Ivana Pagnota

Domingo, Maio 03, 2009 - gripe dos porcos, frangos e salmões (modo de produção doentio)

O assunto dos últimos dias é a possível pandemia de uma gripe de vírus que se hospedam em suínos e que podem contaminar, se hodpedar e retransmitir nos seres humanos. (aqui quem mais entende disso pode me corrigir)

Na imprensa, na maioria, em vez de comunicação séria se vê alarme e aquela alegria incontida de: temos do que falar!!! (temos o que vender)

Mas, hoje estou cozinhando salmão. Amo salmão e lembro com saudade um prato soberbo que comi em Puerto Varas, no Donde El Gordito, regado a cerveja nativa (perdão!). Sou um pouco heterodoxa sincrética em relação as combinações comida - bebida. Meu salmão de hoje será desgustado com vinho tinto caménére In Situ, safra 2005.

Foi aí que me lembrei do assunto da semana e de algumas coisas que havia lido sobre o salmão criado em cativeiro. Resolvi escrever (um pouquinho) e linkar textos que merecem ser divulgados.

Assim como a crise econômica é mais uma das crises do capitalismo anunciadas por Marx no século XIX, as possíveis pandemias já foram amplamente anunciadas por cientistas que alertam para o perigo de produzir como produzimos. Mesmo os alimentos!

É claro que Marx não previu a gripe aviária e nem outra, mas é claro, também, que elas estão dentro deste mesmo movimento de crises cada vez mais graves que se originam em nosso modo de produção dominante.

Mészáros (2007) aponta que vivemos numa economia do desperdício, um "desenvolvimento determinantemente dominado pelos limites inescapáveis da quantificação fetichista" e não existem critários e nem medidas para que isso seja contido.

A nossa produção que não mata a fome. mas enriquece alguns, vai certamente matar muitos pelo que desencadeia. Isso está apenas começando.

Mais importante que acompanhar o Jornal Nacional, com as ridículas máscaras e entrevistas ensaiadas é ler informação séria:

:: Estamos doentes e a culpa não é da gripe suína - O Escriba

:: A gripe suína e o monstruoso poder da indústria pecuária - Agência Carta Maior

:: Sobre a gripe suína - Miriam Salles
Marcadores: saúde


postado às 13:43 por Suzana Gutierrez
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